Evenemang

Välkommen till en dag på Voxtorpsgården för att lära mer om möjligheterna att producera ägg från Lantrashöns med foder som odlats på den egna gården. Se tre olika lantraser med 50 hönor i varje grupp gå på grönbete, Skånsk Blommehöna, Austarlorp och Silverudds Blå och lyssna på föredrag om vad svenska hönor brukar äta och vad som skiljer det från de här hönornas foder. Hur mycket foder går åt och hur många ägg lägger de olika raserna? Under lunchen äter vi tuppgryta gjord på gårdens egna lantrastuppar.

Att driva en gårdsbutik handlar om mer än det dagliga arbetet – det kräver också en genomtänkt strategi för att utvecklas och bli lönsam över tid. I den här kursen får du kunskap och verktyg för att bygga upp, driva och vidareutveckla din butik – från första idé till en levande och attraktiv handelsplats. Du får lära dig hur du skapar inspirerande butiksmiljöer där kunderna trivs, hittar rätt och handlar mer. Kursen passar både dig som redan driver en gårdsbutik och dig som planerar att starta en. Syftet med kursen är att ge dig kunskap om hur du arbetar med exponering och varupresentation på butikens olika ytor och målet är att skapa inspirerande, lättskötta och lönsamma butiksmiljöer. Kursen lyfter bland annat: Koncept, målgrupp, köpbeteende och köpprocess, butikens layout samt optimering av butikens ytor. Kursledare är Annica Bergman som är en av Sveriges mest erfarna experter inom butiksexponering, kundupplevelse och effektiva butiksytor.

Drömmer du om att bli mathantverkare? Vill du få tips och idéer på hur du kommer igång? Då är det här webbinariet för dig. Under webbinariet får du tips, råd och praktisk information för dig som vill starta företag inom mathantverk. Eldrimner, det nationella resurscentrumet för mathantverk, beskriver hur vägen till att bli mathantverkare vanligtvis ser ut. Du får ta del av tio steg i processen, till exempel vad du kan börja med och vad som är viktigt att tänka på. Webbinariet tar också upp lokaler, livsmedelssäkerhet och olika sätt att utveckla din kunskap