Välkommen till en matmarknad i Kalmar där lokalproducerad mat, odling och möten står i centrum.
Den 30 maj fylls Skälby i Kalmar av mat, växter och människor med ett gemensamt fokus på det som produceras nära oss. Här kan du upptäcka lokal mat från Kalmar län, handla direkt från mathantverkare och matföretag och få inspiration till hur du kan äta mer lokalt.
Datum: 30 maj
Plats: Skälby 4H-Gård, Kalmar
Tid: 10-15
Entré: Fri entré till marknaden.
Parkering: 20 kronor, en liten slant som gör stor skillnad tack vare Lions arbete.
Under dagen möter du både producenter och föreningar som arbetar med mat och odling.
Landshövdingen Allan Widman inviger den lokala matmarknaden
Livepodd – vår mat genom tiden och varför bra mat är mödan värd
Ett intressant samtal mellan Peter Danielsson, hembygdskonsulent, Allan Widman, landshövding och Eva-Karin Söderström, husföreståndare.
Låt oss kittla dina smaklökar! Eva-Karin Söderström, husföreståndare på residenset berättar om våra landskapsmåltider. Peter Danielsson pratar om hållbara och smakstarka rätter med rötter från Kalmar län. Missa inte provsmakningen!
11.30 Beredskapsskafferiet – att planera smart och tänka lokalt för din hemberedskap
Karin Eklund och Joanna Kohnen, Länsstyrelsen Kalmar län.
Hur ska du egentligen tänka kring maten där hemma, den dagen elen försvinner en längre tid? Och hur kan du förbereda och rusta ditt skafferi för både vardag och kris?
Under denna inspirationsföreläsning får du enkla och konkreta tips på hur du kan planera vid exempelvis ett längre elavbrott, vad du behöver konsumera först och vad du bör ha hemma för att kunna laga en enkel och snabb måltid där tillgången till vatten och bränsle är en begränsat. Låt oss tipsa dig om hur du kan uppgradera ditt vardagsskafferi till ett beredskapsskafferi!
13.30 Beredskapsodling – Odla för självförsörjning
Kajsa Norén, Länsstyrelsen Kalmar län.
Låt dig inspireras hur du i liten skala, hållbart och smakstarkt kan odla för självhushåll och på så sätt stärka din hemberedskap.
14.30 Gårdens – Hur riktig mat gör skillnad
Gårdens Mathantverk
Får vi inspirera dig att handla mer lokalt till vardags? Gårdens berättar om närproducerat kött, hur det produceras och vad som skiljer olika former av djurhållning. Lär dig om kvalitet och mervärden och hur dina val påverkar både miljö, klimat och hälsa.
Vi förbehåller oss rätten för eventuella fel och ändringar av program.
Matmarknaden är en plats att stanna upp på. Du kan ta en fika, prata med producenter och låta barnen uppleva gårdsmiljön. 4H-Gården håller portarna öppna och erbjuder glädjerika möten med djur och natur, ponnyridning, servering med lokal fika och mycket mer.
Under marknaden anordnas även Kalmar trädgårdsdag, en växtmarknad med mycket vackert och gott för både stora och små. Vill du kunna köpa växter till din trädgård utan att känna dig ruinerad? Kanske ovanliga växter som man inte hittar i vanliga trädgårdsbutiker? Här hittar du växter, odlingsmaterial och trädgårdsrelaterade produkter från trädgårdsamatörernas medlemmar.
Skälby 4H-Gård
Trädgårdsamatörerna Öland – Sydöstra Småland
Matmarknaden gör det möjligt att uppleva maten där den tar form och få en bättre förståelse för hur den produceras, förädlas eller tillagas. Det här är den första lokala matmarknaden inom Matkraft. Nästa marknad planeras i norra delen av länet under 2027.
Varmt välkommen med din efteranmälan till matmarknaden, senast 28 maj. Det finns fortfarande platser kvar och du kan välja att ställa ut på en egen monterplats eller dela platsen med en kollega från branschen.
Det blir en fullspäckad dag där den lokala maten, människorna bakom och berättelserna från vårt matlän står i fokus.
Platserna går i första hand till företagare från Kalmar län, men vi vill även öppna upp för dig som är verksam livsmedelsföretagare i angränsande län. Välkommen med en anmälan du också!
Satsningen ska bidra till en gemensam kraftsamling för att lyfta lokala livsmedel, stärka bilden av Kalmar län som ett livsmedelslän och främja den regionala matidentiteten. Målet är att stimulera till ökad konsumtion av lokala livsmedel och måltider samt på längre sikt stärka vår livsmedelsberedskap. Detta gör vi tillsammans med våra samarbetspartners.
Matmarknaden är en del av projektet Kraftsamling lokal mat, som genomförs inom ramen för den Strategiska planen för den gemensamma jordbrukspolitiken 2023–2027. Samtliga aktiviteter inom projektet finansieras därmed av medel från Sverige och europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
